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Semences libres en danger : manger pour la biodiversité !

melon
75% de la diversité alimentaire mondiale a disparu en 100 ans (source : FAO). Ce chiffre alarmant mérite d’être répété. Peut-être en espérant une prise de conscience tardive mais plus que nécessaire…. Au Canada, ce sont par exemple 86% des variétés de pommes recensées entre 1804 et 1904 qui auraient disparues (source : Semences du patrimoine)....

Manger pour le climat et le plaisir !

L’agriculture durable est un enjeu mondial, mis en avant par l’ONU dans les Objectifs du Développement Durable à l’horizon 2030. Cela veut dire que "l’agriculture doit répondre aux besoins des générations présentes et futures, tout en garantissant une rentabilité, une santé environnementale et une équité sociale et économique" (source : Organisation des Nations Unies pour...