Un Noël durable et local sur la table et sous le sapin

Un Noël durable et local sur la table et sous le sapin

Décembre est arrivé, Noël et la nouvelle année approchent rapidement ! Cette période, aussi festive soit-elle, n’est pas, et ne doit pas, être synonyme de consommation à outrance et de gaspillage (alimentaire ou de déchets).
Nos choix de consommation ont un impact sur la planète. La période des fêtes, c’est donc aussi l’occasion de célébrer la planète et nos producteurs artisanaux locaux !

DES METS FESTIFS LOCAUX ET DE SAISON

Des producteurs artisanaux locaux passionnés travaillent dur en hiver pour nous offrir des produits de qualité et de saison diversifiés. De la viande, poissons, légumes…au miel, cidre, ou canneberges… le Québec regorge de producteurs qui peuvent alimenter de l’entrée au dessert nos repas de fêtes !

Par exemple, pourquoi ne pas changer du traditionnel saumon ou des huitres, en dégustant une espèce marine de qualité provenant des eaux locales, et pêchées selon des méthodes durables ? Visitez le site de la certification Fourchette Bleue pour en savoir plus.

En nous fournissant auprès de ces producteurs, nous découvrons et soutenons les femmes et les hommes qui œuvrent quotidiennement à nous fournir des produits frais de qualité, tout en encourageant le développement économique local rural.

DES CADEAUX QUI ONT DU SENS

Des semences à pollinisation libre

Au Québec, seuls une dizaine de semenciers artisanaux font vivre la diversité en sélectionnant des semences à pollinisation libre, patrimoniales et artisanales. Ils sauvegardent activement la biodiversité. Ils se battent pour notre héritage commun, notre santé, et pour une société démocratique dans laquelle la source de notre alimentation demeure libre et accessible à tous.

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Offrir leurs semences pour Noël, c’est les soutenir, mais aussi offrir un cadeau qui a du sens, et qui peut durer pour l’éternité ! Les semences à pollinisation libre peuvent en effet être récupérées d’une année sur l’autre. La plupart des semenciers vendent en ligne. Le site de l’opération Gardiens de semences répertorie leur contact.

A Noël l’année d’après, vous pourrez ensuite échanger vos semences, et même faire déguster ce que vous avez cultivé !

Un cadeau artisanal d’un marché de Noël

Les marchés de Noël de décembre sont une formidable occasion pour s’imprégner de la magie des fêtes et de faire ses cadeaux de Noël, tout en partant à la découverte d’artisans locaux, et de leurs magnifiques productions. Ces marchés font une place de choix aux saveurs locales et artisanales, et aux oeuvres d’artistes locaux. L’occasion de magasiner responsable, tout en profitant de l’ambiance festive de Noël.

Un abonnement à un panier bio

Au Québec, l’organisme Equiterre propose des abonnements aux paniers bio de fruits et légumes, système largement répandu au Québec. Ils permettent de manger des produits locaux, de saison, et sans pesticides, respectueux de la planète et des agriculteurs locaux.
Un cadeau qui fait durer le plaisir, car il s’inscrit dans le temps, pour au moins une saison !

Un bon cadeau local

Pour magasiner dans une épicerie zéro-déchet : ce concept se développe partout au Québec. Ces épiceries offrent des produits locaux sains et de saison en vrac, que le consommateur peut acheter dans la quantité et le contenant de son choix. Cela permet de réduire le gaspillage en gérant au mieux les ressources alimentaires, tout en étant bon pour la santé, l’environnement et l’économie locale.

Pour un abonnement annuel permettant de découvrir de nouvelles expériences locales : M ta Région est une application mobile québécoise qui propose des rabais d’au moins 25% sur des expériences locales variées (restaurants, spectacles, boutiques, chalets, ski…). Les grandes franchises ne font pas partie du concept. Une excellente façon de découvrir de nouvelles activités, tout en soutenant l’économie locale !

🎄POUR LES FETES, CELEBRONS LES PROFESSIONNELS LOCAUX
QUI OEUVRENT QUOTIDIENNEMENT
A TRANSMETTRE DU PLAISIR, DU GOUT ET DES COULEURS
DANS NOS ASSIETTES ! 🎄

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