"La Part du Gâteau" : Comprendre les défis alimentaires d’aujourd’hui

Dans un monde où la sécurité alimentaire et la souveraineté deviennent cruciales, "La Part du Gâteau” de Sylvain Charlebois se révèle être un ouvrage opportune. Sorti le 11 octobre 2023, le livre promet une analyse profonde des enjeux mondiaux de l'alimentation, touchant à l'agro-pouvoir, aux biotechnologies et à l'environnement.

‍Sylvain Charlebois : Un expert au croisement de l’agriculture et de la géopolitique

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Sylvain Charlebois, professeur et directeur scientifique à l'Université Dalhousie, est un contributeur assidu à des journaux de renom. Sa connaissance du secteur agroalimentaire le place en tant qu'expert reconnu, apportant une perspective éclairée sur les complexités de notre système alimentaire global.

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‍Les ressources alimentaires : au cœur des disputes internationales

"[...] la sécurité et la souveraineté alimentaires sont devenues des questions plus critiques que jamais sur la scène mondiale"

L'essai de Sylvain Charlebois, publié par Fides, se penche sur la transformation des ressources alimentaires en enjeux géopolitiques majeurs. Il explore les répercussions de divers facteurs globaux, comme l'accaparement des terres et les crises sanitaires, sur l'accès à la nourriture et dévoile leur interdépendance complexe.

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‍Un appel à l'équité dans la répartition des ressources alimentaires

L'auteur va au-delà de la simple exposition des problèmes ; il propose une vision pour affronter ces défis, insistant sur la nécessité d'une distribution alimentaire équitable. Son livre se présente comme un guide essentiel pour toute personne concernée par les liens entre alimentation, politique et société.

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Retrouver le livre de Sylvain Charlebois, “La part du gâteau” sur le site web des librairies et en Librairie physique.